こりゃあ便利 ◎ 梨たれ

こりゃあ便利 ◎ 梨たれ
梨の季節。なんにでも
使える梨たれ。煮詰めるだけで~超簡単。

材料

2分の1個
醤油
500cc
100cc
砂糖
100g
50cc

1

ニンニク・梨をすりおろす。またはHPで。
調味料・ニンニク・梨
を鍋に入れて、30分
煮詰める

2

シ-ル容器・瓶等に入れて、冷蔵保存。
1週間くらいで、使う。

3

コツ・ポイント

特にはないです。とっても便利で、梨の時期に沢山作って冷凍してます
このまま、野菜炒め・照り焼き・漬けたれにつかえます。梨には、肉を柔らかくする成分が有るとか。漬け込んでおくと良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

昨年、元メンバ-さんと梨談義に花が咲きました。それがきっかけで、彼女がお姉さんから韓国の人から習ったという梨たれをUPされました。
作ってみると、と--っても便利!!  重宝しました。この春、脱会されて幻のレシピとなりました。自分なりに、アレンジしてみました。
彼女に了解を得たかったのですが、連絡も取れません。もし覗いてくださってたら~~<という事ですが、宜しいでしょうか?>
レシピID : 283851 公開日 : 06/09/22 更新日 : 08/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

14/09/04

写真

豚肉に、からめました。大根おろし、七味、コショーも盛りました。

手作りひよこ

手作りひよこ さん。有難うございます。おいしそうです。

12/05/12

写真

梨たれでチャプチェをつくりました☆簡単だしおいしかったです☆

Mikou3

keepsmilingさん 有難うございます。私も作りますね。

12/04/30

写真

何に使おうか考え中です☆まずは、お肉につけてみようと思います。

Mikou3

keepsmilingさん、有難うございます。照り焼き、炒め物、漬けたれと、何でもいいです。

11/09/27

写真

メカジキを漬け込んで、シメジと一緒に焼いてみました!超美味です☆

みぃぃぃ☆

みぃぃぃ☆さん、有難うございます。私も、作りますね。

sakurai 2007年09月06日 21:51
梨タレ??と思って、見せていただいたら・・・とってもおいしそうですね♪「韓国の人から習った」というのが、ますます美味しそう感がただよってます!今度作ってみますね^^。
taerin 2007年09月06日 22:26
sakuraiさん     こんばんわ
ようこそ~  梨たれは、クックのメンバ-になった年に、教えていただいた思い出のレシピ。以来、梨の時期にたっぷり作って、zzzさせます。一年中使えて、便利ですよ。お試しいただけると嬉しいです。遊びに来て下さって有難うございました ~
YASHIGANI 2009年10月26日 21:43
taerinさん、こんばんは。

もうずっと前から気になっていたこのタレ、今年やっと
作りました。お醤油は500じゃなくて300くらいにして。
先週作って、今日初めて焼いた豚肉に絡めて
食べましたが。。。激ウマです!しょっぱすぎず、
甘すぎず、くどくない。すごいですね!
もっと早く作れば良かった。後悔しきりです。
冷蔵庫にあと1個、梨が残っているので、
もっと沢山作ります。素敵なレシピを教えていただいて、
ありがとうございました!

Mikou3 2012年05月09日 21:19
たれをからあげに使ったらおいしかったです☆ありがとうございました!
taerin 2012年05月10日 11:12
keepsmilingさん

唐揚げ挑戦有難うございました。本当に、なんにでも使えますので・・・・和にも洋にも挑戦してみてくださいね~☆