簡単バナナフォスター
クックすぼら
作り方
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1
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バナナを太めで輪切りにしておきます
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2
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砂糖とバターを溶かします
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3
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ふつふつとしてきたら、すぐにバナナを混ぜます
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4
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色づいて柔らかくなってきたらお酒とシナモンを周囲にかけてアルコールを飛ばします。可能だったらフランベで
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5
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アルコールを飛ばしたら崩れないうちに皿に盛って完成です。アイスクリームもつければ完全体になります。温かいうちにどうぞ
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コツ・ポイント
シナモンは匂い付けなので、無いときは代わりにバニラエッセンスを加えました。アイスの代わりに今回は粉砂糖で飾りつけ
このレシピの生い立ち
ニューオリンズの料理が作りたくて探してみたら見つかりました。ラム酒は無いしフランベできないしで模索したのがこれです
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