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Description

シューストリングという冷凍の細いフライドポテトを、とろけるチーズでカリッと焼き固めます。かなり美味しい!おつまみにぴったりです。

材料

フライドポテト(シューストリング)
適量
5、6枚
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにシューストリング(細い冷凍の芋)を入れて、火が通るまで焼く。油はひかなくても。大丈夫です。

  2. 2

    ポテトがかりっとしてきたら、塩コショウをする。うちはクレイジーソルトとひきたてのコショウをたっぷり。

  3. 3

    ポテトを適当に平らにし、スライスのとろけるチーズを芋が隠れるように隙間無くのせる。

  4. 4

    チーズが溶けて、芋の隙間に入り込んでくるので、それが焼けてカリカリになるまで待つ。固まってきたらフライパンを揺すって一気にひっくり返す。えいっ!!

  5. 5

    上手にひっくり返せたら、裏面もカリッとなるまで焼く。

  6. 6

    お皿に乗せて、熱々のうちに召し上がれ!
    ケチャップやオーロラソースなどをお好みで付けてください。
    何も無しでもチーズの塩分と塩コショウで美味しいです。

コツ・ポイント

チーズはとろけるものでないとカリッとしないし、ひっくり返せません。しっかりチーズで芋を引っ付けて、1枚のおやき状にしてください。
ポテトは太いものでも美味しいです。太いとホクホクした感じになります。

このレシピの生い立ち

安売りでよく買う細いポテトと大好きなチーズを合体させてみました。うちで飲むときはおつまみによく作ります。油で揚げないので、カロリーカットかも?
レシピID : 283996 公開日 : 06/09/23 更新日 : 06/09/23

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