余った餃子の皮と豆腐でUFO餃子
herb_rose
作り方
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1
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豆腐は崩しておからパウダーと混ぜます。
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2
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冷蔵庫に鶏そぼろが残っていたので入れました。
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3
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封の開いた味付椎茸も刻んで入れます。
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4
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まず、餃子の皮を置き、適当に切ったシソの葉を置いて、3.を乗せます。
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5
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さらにシソの葉をのせ、上から餃子の皮を置いて、フォークでくっつけます。
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6
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サラダ油で揚げ焼きします。
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7
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私は油少な目が良いので、焼き色がついたら、オーブントースターに入れて焼きます。
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8
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そのまま食べてもいいけど、おいしい塩をつけてみたらgoodでした。
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コツ・ポイント
豆腐はつぶしすぎない方がいいみたいです。
シソの葉は、大きければ、餃子の皮からはみ出さないように切ってください。
具材はお好みで。梅干しやチーズなんかもいいかも。具が薄味のものなら、塩コショウなどで味付けして下さい。
シソの葉は、大きければ、餃子の皮からはみ出さないように切ってください。
具材はお好みで。梅干しやチーズなんかもいいかも。具が薄味のものなら、塩コショウなどで味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
先日行った縄文カフェで食べたランチに、良く似たおかずがあったので、思い出しながら作ってみました。大分違うものが出来ました（汗）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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