鮭と大葉の甘酢あん
作り方
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1
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①鮭に塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
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2
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②大葉は細く切り、☆を全て混ぜておく。
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3
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③フライパンにバターをしき、①の鮭を両面焼く。
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4
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④焼き色がついたら②をいれ、一煮立ちしたら火をとめる。
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コツ・ポイント
我が家は砂糖大さじ2入れます。少し甘めですがとても美味しいです。砂糖の量はお好みで‥
このレシピの生い立ち
ムニエルをアレンジしました
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①鮭に塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
②大葉は細く切り、☆を全て混ぜておく。
③フライパンにバターをしき、①の鮭を両面焼く。
④焼き色がついたら②をいれ、一煮立ちしたら火をとめる。