小麦粉・水無し カリカリふわふわお好み
恭次君の奥さん
作り方
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1
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長いもは 硬いひげみたいな根を取ったら皮ごとすりおろした方が栄養満点
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2
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キャベツはザクギリ
あまり小さくしない方が うまし!(^^)!
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3
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しっかり 混ぜるのが こつ。
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4
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麺は ４つに切り分けます
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5
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こしょうをふり
豚肉を乗せます
好みで 揚げ玉もいいですよ
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6
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ふたをして 肉が白くなったらひっくり返して肉面を焼きます ふたは しない
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7
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裏はカリカリです。
肉の方を焼くときは
ふたは しません
べちゃべちゃになります。
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8
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ねぎをたっぷり乗せて 好みで マヨネーズ ごま かつぶし 七味とうがらし で 召し上がれ!(^^)!
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コツ・ポイント
初めに焼くとき 油を少し多めにして焼くとカリカリです ひっくり返して肉面を焼くときは ふたはしないで。また ひっくり返すとき 気を付けて。
26と24センチ 同時に焼いて 残り１枚は 食べ足りないときの予備です。
26と24センチ 同時に焼いて 残り１枚は 食べ足りないときの予備です。
このレシピの生い立ち
地元 広島は お好みは お店で肉玉そば ダブルかシングルと言って焼いてもらいます 家で食べるよりお店が断然うまい。 家でも簡単に食べれる地元のとは 違うけど 失敗なし かりかり
ふわふわ 栄養満点 揚げ玉の代わりにベビスターラーメンでもＯＫ
ふわふわ 栄養満点 揚げ玉の代わりにベビスターラーメンでもＯＫ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
恭次君の奥さん
