オレンジフレンチトースト 焼きバナナ添え
ともこmoco
作り方
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1
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【卵液を準備します】ボウルに卵をとき、牛乳、砂糖、シナモンを加えて泡立て器でよく混ぜます。
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2
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フランスパンの間に切れ目を入れ、そこにマーマレードをたっぷりと塗る。
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3
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フランスパンを卵液に浸し、しっかりと吸わせる。
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4
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フライパンにバターを中火で熱し、卵液を吸わせたフランスパンを片面約3分ずつ焼く。こんがりと焼き色がついたら完成！
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5
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【焼きバナナを作ります】バナナは1/2にカットしたら皮をむいて更に縦半分に。
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6
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フライパンにバターを熱し、バナナを軽くソテーします。
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7
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グラニュー糖を全体にかけ、軽くフライパンを揺すってキャラメリゼします。(
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8
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焼きバナナをフレンチトーストに添えて盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
バナナをキャラメリゼする際、切り口を下にすると綺麗にカリッとした食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
いつもと一味違うフレンチトーストが食べたくて。
ともこmoco
