給食で大好評！小松菜の磯マヨ和え☆
Description
学校の栄養士として勤めていたとき、給食で大好評でした！給食ではかつお節を使ってましたが、ツナに変えてより旨味アップです☆
☆にゃんごろう☆
材料
（2〜3人分(我が家では2人でペロリですw)）
作り方
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1
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青菜を茹でて冷水にとり、水気をしぼって3cm幅に切ります。
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2
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焼き海苔は細かくちぎります。ツナ缶は汁をしぼります(この汁は他の料理に使えるのでとっておきましょうw)。
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3
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1と2を合わせて、マヨネーズを加えて混ぜます。麺つゆを加えて混ぜ、味を見て足りなければ麺つゆを足してください。
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4
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ツナ缶の汁は、味噌汁やパスタのソースなどに使えます♪
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コツ・ポイント
小松菜の水気はよく切ってください。
このレシピの生い立ち
給食で生徒にも職員にも好評だったメニューです。家庭で作りやすいようにアレンジしました。給食ではツナではなくかつお節でしたが、ツナの方が旨味があり、タンパク質が豊富なので栄養価もさらにアップです♪
☆にゃんごろう☆
