秋刀魚まぶしご飯
作り方
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1
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秋刀魚をこんがり塩焼きにする。
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2
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身をほぐす。
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3
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ご飯にまぶしてウナギのたれをかける。
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4
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山椒を載せて完成。
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コツ・ポイント
お好みでわさびを載せても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの思い付きです。20年ころ前から食べています。
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秋刀魚をこんがり塩焼きにする。
身をほぐす。
ご飯にまぶしてウナギのたれをかける。
山椒を載せて完成。