にんじんときゅうりの彩ごはん
Description
小さな四角い野菜が入った酢飯です。小さなおにぎりにしたり海苔巻きにしたり見せ方はいろいろです♪
たまご母さん
材料
作り方
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1
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人参は３分ほど茹でてきゅうりの食感に合わせる。
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2
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すし酢に茹でた人参と胡瓜をひたひたに漬ける（冷蔵庫内で丸一日）※冷蔵庫内で５日ほど日持ちします
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3
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漬け酢ごと炊き立てごはんに混ぜると野菜入り彩酢飯の出来上がり！白ごまをふりかけてね♪
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4
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すし酢だけをご飯に混ぜ人参と胡瓜を上にのせて、真ん中にカニやイクラなど好きな具材をのせて楽しむのも良いでしょう♪
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コツ・ポイント
にんじんの食感をきゅうりに合わせること！硬いと小さなお子さんには食べにくいかもしれません※茹でているときに食感を試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
買い物の前日、寂しい冷蔵庫から作れるものを考えたときに出来たレシピです。たまたまカニの缶詰があったのでちょっと豪華になりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまご母さん
