簡単✿ペッパービーフサフランライス

簡単✿ペッパービーフサフランライスの画像

Description

ruhruルール健康フライパンで作る★サフランライスを炊いて、炒めた牛肉をのせるだけ!超簡単だけどおいし~♪

材料 (1)

1人前
サフラン
ひとつまみ
ひとつまみ
牛肉細切り
50g
コショウ
少々
とまモンピューレ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を水洗いし、ぬるまゆ湯を目盛りにあわせていれ、サフランを15分浮かばせて色を出す。

  2. 2

    サフラン色が全体にわたるように軽く表面の水をかき混ぜ、炊飯器に入れて炊く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、牛細切りをコショウで炒める。

  4. 4

    炊き上がったサフランライスをお皿に盛りつけ、牛肉をのせ、とまモンピューレを添えて完成。

  5. 5

    写真

    ↑こちらのフライパンで牛肉を炒めました。

  6. 6

    写真

    ↑こちらのフライパンでもお米が炊けます。

  7. 7

    写真

    これがとまモンピューレだよ。

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルールフライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用20cm平型

牛肉は先にとまモンピューレで炒めても美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

サフランライスを思いっきり食べたいときに作ったメニューです。

牛肉&とまモンピューレがサフランライスの美味しさをひきだします♪
レシピID : 2842558 公開日 : 14/11/12 更新日 : 15/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート