カブとベーコンのサッと炒め
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作り方
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1
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カブは茎２～３㎝残して切り落とし、皮を厚めに剥いて縦半分に切ってから５㎜の厚さに切る。※今回はカブが小ぶりなので４個
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2
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茎 と 葉 も ２～３㎝の長さに切る。
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3
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ベーコンは１㎝幅に切る。
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4
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フライパンにオリーブ油を入れ、弱火で熱し①と③を１分程炒め合わせ、白ワインをふり入れて蓋をし約１～２分程蒸し煮にする。
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5
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④に②を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら塩・粗挽き黒こしょう、醤油をふり入れて大きく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
茎の根元に土が残っていることが多いので、よく洗うことくらい。
このレシピの生い立ち
かぶが安く手に入ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
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