鮎さん家の手羽唐揚げ(名古屋風)
◎鮎さん◎
作り方
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1
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ビニール袋に手羽と塩コショウと酒を入れ、揉んで馴染ませます。
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2
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小麦粉をふって、余計な粉ははたき、揚げます。
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3
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フライパンに☆を入れ煮詰めておきます。
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4
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袋に★を入れよく振ります。(くしゃみ注意！)
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5
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揚がった手羽は油を切り、煮立ってる[3]を絡ませ、皿に盛ります。
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6
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盛り付けた手羽に[4]を振りかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
タレが泡ぶくに煮立ってる時に揚げたて手羽を入れると照り照りになります♪
このレシピの生い立ち
美味しい手羽唐が食べたくて研究したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
