簡単！金山(シイラ)のバター焼き
Description
初めて買った金山。簡単にバター焼きにしてみたら美味しかった＼(^o^)／
見習い主婦ゆん
材料
（4人分）
金山の切身
4切れ
バターorマーガリン
10g
塩コショウ
適量
レモン汁
お好みで
作り方
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1
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熱したフライパンにバターを入れて焦がさないように溶かす。
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2
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金山を入れ、塩コショウする。
火は終始弱火で、蓋をして3〜4分焼く。
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3
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裏返して裏面も焼く。この時塩コショウする。
同じく蓋をして3〜4分。
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4
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両面こんがり焼き色がついたら、盛り付けて完成！
レモン汁をかけると美味しいです。
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コツ・ポイント
バターは焦がさないこと。
弱火でじっくり焼いてください。
弱火でじっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
安く売ってあった金山をバター焼に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
見習い主婦ゆん
