簡単!豚骨にんにくラーメンのスープ
作り方
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1
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水を火にかけて、ウェイパーを溶かす
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2
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おでんの素とめんつゆを入れる
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3
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にんにくを入れて溶かす
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4
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沸騰ギリギリで牛乳を足して、味を見ながら好みで調整
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コツ・ポイント
味の調整で香ばしさや辛みはニンニクで、コクは牛乳で調整するとうまくいきます
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンで豚骨が食べたかった
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水を火にかけて、ウェイパーを溶かす
おでんの素とめんつゆを入れる
にんにくを入れて溶かす
沸騰ギリギリで牛乳を足して、味を見ながら好みで調整