手作り納豆
山田ﾏﾝ
作り方
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1
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大豆を大量の水に6時間以上漬ける
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2
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圧力鍋で煮る。
30分くらい？
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3
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水を切って大きめのタッパーに入れ、納豆1パック入れてかき混ぜる。
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4
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蓋を開けたままタオルにくるんで15時間以上放置
ちなみに私は閉めきった車内に放置。
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5
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出来上がり
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コツ・ポイント
タッパー、保温容器、ヘラ等使用する食器・道具は煮沸消毒後、アルコールで消毒してね～
このレシピの生い立ち
メキシコ納豆不足（おまけに高い）＆植物性プロテイン確保のため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山田ﾏﾝ
