フライの衣が残ったら♪おやきにしよう!
作り方
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フライやコロッケを作った後に残ったパン粉、小麦粉、卵液、全て混ぜ混ぜします。あら、今日は卵があんまり余らなかったわ、ってときは牛乳などで水気を調整。塩コショウ、粉チーズ、お好みでご飯なども入れて混ぜ混ぜ。
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固さは、お好み焼き程度でも、クレープ程度でも、その時の衣のあまり具合で適当でOK。
とにかく、油を薄く引いたフライパンに薄く延ばして、表面がカリッとするまで焼き付けます。
熱いうちに食べましょう♪
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コツ・ポイント
コツなんてありません。適当が一番♪カリカリに焼けば、うちの子供たちに「ライスピザだよ~」なんてだますこともできちゃいます。粉チーズの代わりに、ピザ用チーズでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
フライを作った後に残った材料を見ての思いつきです。こんなの無しでしょ!ってお怒りのかた、ごめんなさいm(__)m