スモークサーモンのサンドイッチ
Description
スモークサーモンとクリームチーズ、アボカドがとってもマッチ。マヨネーズなしでも美味しいサンドイッチです。
京都二人暮らしの食卓
作り方
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1
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サンドウィッチ用のパンにバターと粒マスタードを適宜塗る。
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2
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アボカド1/2個は６等分しておき、クリームチーズは横向きにして、5ｍｍ位の幅で4枚ほど切る。
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3
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パンにクリームチーズ２枚、アボカド３切れ、スモークサーモン2枚を挟み、ラップなどに包み、しばらく落ち着かせてから、半分に切ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
バターと粒マスタードはたっぷり塗った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
紅茶コーディネーターの教本に載っていてた「スモークサーモンのサンドウィッチ」でも、必要なハーブが手に入らなかったので、家にあるもので作ってみたら、似ても似つかないものが出来上がりました。
京都二人暮らしの食卓
