人参ケーキ
hal-pi
作り方
-
-
1
-
ボールにサラダオイルからクルミまでの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
重曹を加え、薄力粉をふるい入れて、ムラなく滑らかに混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
油を塗って粉をふった（またはクッキングシートを敷いた）型に流しいれ、真ん中がややくぼむように表面をならす。
-
-
-
4
-
１６０℃のオーブンで４～５０分ほど、竹串を刺して濡れた生地がついてこなくなるまで焼く。
-
-
-
5
-
型から出し、冷まして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
クルミのザクザク感がおいしいので、細かく切りすぎないようにしましょう。焼きたてもふっくらおいしいけれど、冷めてしっとりしたのがまた格別♪中はしっとり、表面はちょっとサックリしてクセになります～っ☆彡
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母がおやつに焼いてくれてました。スライスして冷凍庫にしまっておいて、ちょっとお腹が空いたときに１切れずつ解凍して食べるのがしあわせなのですっ♪
hal-pi
