鶏肉1枚で!ボリューム満点鶏肉の豆腐和え

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Description

すごく簡単なのにしっかりおかずになる和食です★鶏肉の皮をとることでヘルシー!

材料 (2人分)

1枚
ピーマンorパプリカ
1個〜1個半
半丁〜2/3丁
適量
★酒
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
ニンニクチューブ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をとる とらずにパリっとさせたい人はそのままでok☆
    一口大に切り、小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ニンニクチューブを入れ熱し鶏肉を入れる

  3. 3

    両面に焼き目がついて火が通ってきたら、ピーマンを入れ炒める

  4. 4

    ★の材料すべてを入れ炒める

  5. 5

    煮立ったら、豆腐を手で大きめに潰しながら入れ、味を馴染ませ
    出来上がり★

コツ・ポイント

豆腐は潰しすぎないほうが食べ応えあります★

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物でちゃちゃっと作ってみると、旦那に大好評!
レシピID : 2848630 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

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