リンゴのカップケーキ
直ちゃん先生
作り方
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1
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【リンゴのコンポート】
☆の材料
リンゴの皮をむき、8等分にする。更に3mm位にカットする
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2
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フライパンにリンゴを入れ、水はリンゴが被るくらい入れる。更に砂糖とレモン汁を入れて火にかける。
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3
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フライラパンに蓋をして水分がなくなったら出来上がり。(15分位で出来ます)
お皿に移して冷ましておく。
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4
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【生地】
●の材料
卵黄、砂糖、バター、牛乳を入れて混ぜる。
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5
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ホットケーキミックスを混ぜる
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6
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【メレンゲ】
★の材料
卵白にグラニュー糖を入れて混ぜる。(ハンドミキサーで3分位)
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7
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生地にメレンゲを混ぜる
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8
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冷ましたリンゴのコンポートを混ぜる
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9
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カップの2/3位ずつ分け入れる
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10
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胡桃をのせる
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11
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オーブン180度30分を目安に焼き上げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
リンゴのカップケーキが食べたくなりました。
(
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直ちゃん先生
