エビと水菜の味噌マヨサラダ

★を茹でる。
先ずは水菜を軽く３０秒位サッと茹でてザルに上げ、同じ湯でエビとあさりも火を通して余熱を取る。

水菜を４㌢幅にカットしたらギュッと絞って水分を取り、エビは半身にする。

②＋あさりに☆を混ぜ合わせる。