チーズケーキ

●のリッツを袋に入れて、細かく砕く。
そこに●のバターをレンチン３０秒で溶かして入れる。

型に敷き詰めて、ぎゅーっと押さえる。フィリングができるまで冷蔵庫に入れておく。

室温に戻して柔らかくなったクリームチーズ・サワークリームをハンドミキサーで混ぜる。

卵とレモン汁を入れ混ぜる。

型に流し込んで焼く。
170℃で30分、160℃に下げて50分。

焼き上がったら、そのままオーブンの中で冷ましてください。
しっとりします。