満腹ヘルシー☆豚バラ豆腐串カツ
えるん
作り方
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1
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竹串に刺せる大きさに豆腐を4本切り、(2cm角×10cmくらい)キッチンペーパーに包んでレンジで30秒温め水切りする
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2
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竹串に刺して、
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3
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豚バラを巻いていく。豆腐が見えても肉がぶらついても大丈夫！
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4
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両面に軽く塩こしょうする。
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に浸けていく。
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6
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フライパンにサラダ油を1cmくらい敷き、転がしつつ揚げる。
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7
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完成☆
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コツ・ポイント
揚げる際、肉が表面だけなので芯まで火を通す必要がないため、衣がキツネ色になればOKです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんがガッツリ食べられるお弁当おかずを作りたくて。
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