行事食 天ぷらそば 年越しそば
作り方
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1
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大エビちゃんの天ぷら、カットしたまるでほうれん草を蒸す。やわらかまぼこはそのままカットしておく。
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2
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そばをゆでる。
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3
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茹でたそば、1の具材を盛り付けそばだしを注ぐ。
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4
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やわらかまぼこ(紅)、ふわふわ卵巻、ちょこっと緑ちゃんを添えて豪華な年越しそばにも。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
えびの天ぷらが硬くて食べづらい・・・そんな方にもお召し上がりいただきたくてこの商品を作りました。