喫茶店のたまごのホットサンド
アンパン母さん
作り方
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1
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たまごを10分ほど茹でてしっかり固ゆでにする
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2
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パンを焼いておく
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3
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殻をむいてボールとフォークでつぶしていく、そこへマヨネーズ、レモン果汁、塩胡椒を加えて混ぜる
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4
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焼きあがったパン2枚にマーガリンとからしを塗る
ラップを引いてその上に一枚パンをのせる
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5
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その上に作っておいたたまごソースをたっぷりのせてもう1枚のパンを合わせてラップで包み包丁で切りラップを剥がして出来上がり
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コツ・ポイント
からしとマーガリンは必ず塗ってください
ラップをしっかり巻くとたまごソースがはみ出ません
ラップをしっかり巻くとたまごソースがはみ出ません
このレシピの生い立ち
喫茶店で働いていた時のレシピを自分なりに少し簡単に変えて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アンパン母さん
