栄養満点!!大根葉の甘味噌炒め
えれふぁんとん
作り方
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1
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大根葉は細かく刻みます
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2
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フライパンにごま油をひき、刻んだ大根葉を入れ炒めます
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3
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しんなりしてきたら、みりん・砂糖・塩を入れて、フライパンを傾けて汁がたまったところに味噌を入れて溶かします
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4
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全体を炒め合わせて、少し水分が飛んだら醤油・しらす・ゴマを入れて炒めます
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5
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全体が馴染んだら完成♪
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コツ・ポイント
大根葉は甘味噌だと苦味も抑えられて、我が家では子供も沢山食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
大根葉が安く売っていて、しらすが少し残っていたので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
えれふぁんとん
