秋のクッキー②
たか８２２
作り方
-
-
1
-
1個の栗を8等分に切る。
ベーキングパウダー、ココアを小麦粉に混ぜとく。
-
-
-
2
-
バターと砂糖をミキサーで白くなるまで混ぜる。
-
-
-
3
-
塩を入れ、さらに混ぜる。
卵をいれさらに混ぜる。
-
-
-
4
-
粉をふるいながら５回くらいに分けて入れ、混ぜる。（ゴムベラとかで・・）
べちゃべちゃやったら粉をたすといいよ。
-
-
-
5
-
１０ｇずつ切り分けて丸める。ラップをかけて冷蔵庫で３０分以上寝かす。
-
-
-
6
-
３０分たったら冷蔵庫から取り出し、栗を真ん中に入れ、栗のぽく形をつくる。
-
-
-
7
-
卵を塗って、けしの実を下1/3位に付け鉄板に並べる。
-
-
-
8
-
焼く温度は、
160℃→１５分
その後
150℃→５分。
-
コツ・ポイント
３０分以上冷やす！
美味しくなるし、作業もしやすいよ。
美味しくなるし、作業もしやすいよ。
このレシピの生い立ち
たか８２２
