ブルーベリーの黒酢ソース
Description
レンジで加熱するだけで、常温保存も可のお手軽ソース。 黒酢のすっぱさは、かなりとんで違和感なしです★
材料
作り方
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材料を全部耐熱のボールに入れて、全体をよく混ぜたらレンジで20分程加熱するだけです。
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コツ・ポイント
レンジにかけている間は、家中にすっぱい匂いが充満します(汗) しっかり加熱することでソースの酸味は飛びますが、まだすっぱいと感じたときは、もう少し加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
最初は、ジャムを作るときにレモン汁がなかったので代わりに黒酢を入れてみたのですが、ブルーベリーだと色にも関係ないので段々と黒酢の量が増えていき、今ではさらさらのソースになるくらいたっぷりの黒酢が入っています。朝からヨーグルトにいれて食べると、元気になった気がします^^
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