小麦卵なし！アレルギー対応クッキー

ボウルに水以外の材料をいれます。
さっくりしたいときは、コーンスターチ。ふっくらさせたいときはベーキングパウダーで。

手のひらをすりあわせるようにして全体をシャリシャリ混ぜます。

水を少しずつ加えます。手で軽く混ぜたら、ビニール袋に入れもみ混ぜます。あまりに粉過ぎたら水をほんの少しから加えます。

棒で伸ばします。0.8cmくらいのあつさにし、形で抜きます。薄過ぎないほうがいいです。

180度に温めたオーブンで20分やきます。焼きあがったら天板の上で10分くらい素熱を取ります。