[鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]
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柳／やなぎ
作り方
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1
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塩を入れたお湯で春菊をさっと茹でてギュッと絞り、程よい長さに切る。
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2
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器にかつお節、醤油、みりん、ごま油を入れて混ぜ、かつお節に馴染んだら春菊を投入。さっくり混ぜて完成。
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3
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調味料を入れすぎてシャバシャバになってしまったら、またギュッと絞ってから弁当箱へどうぞ。
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コツ・ポイント
醤油などの分量はあえて書きません、味を見ながら調整してください。入れすぎてもギュッと絞っちゃえば大丈夫ですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
春菊が単品で余っていたので適当に作ったら、思いの外ごま油と春菊がナイスコンビネーションを発揮したので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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柳／やなぎ
