おじぎまんじゅう（ありがとう）
恋の虚無僧
作り方
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あんを包んでまんじゅうにした状態です。他のレシピを参考にして作ってください。
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2
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キッチンばさみでまんじゅうの直径の３分の１の切込みを入れます。
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切込みが入った状態です。
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もう１か所切込みを入れます。
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２か所切込みが入った状態です。
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指で頭を持ち上げた状態です。
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袖に当たる部分を押さえているところです。
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袖の部分をグッと引き寄せます。
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頭の部分を整えているところです。
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より可愛いらしくなるように整えているところです。
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この形で完成です。
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コツ・ポイント
だんごを整形するときにあまりペチャンコにしないで、丸目にしてはさみを入れたほうが形がよくなります。大福もちを作ってあとからはさみを入れると可愛い形が作りやすいです。参考写真も入れておきます。
このレシピの生い立ち
この作り方を応用すればおじぎあんパンありがとう。おじぎ大福ありがとう。おじぎ餃子ありがとう。おじぎクッキーありがとう。いろいろと皆さんに作ってあげると感動の波が広がりますよ。東京オリンピックに向けて、日本のお菓子の代表選手になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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