ササミのお洒落マスタード☆パン粉焼き
キョリス♪
作り方
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1
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ササミ肉は筋を取り除いて、軽く綿棒で叩く。塩コショウを少々ふる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、両面を焦がさないように中～弱火で焼く。
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3
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アルミホイルにササミ肉を並べる。
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4
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表面にマスタードを塗る。
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5
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パン粉をぎゅっとのせる。オーブントースターで表面だけ焼く。私は1200wでした。
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6
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焼き目が付いたら完成です！取り出すときは表面の具が手に垂れてくる可能性があるので、気を付けて下さい(>_<)熱いですよ！
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コツ・ポイント
ササミ肉は固くなりやすいので、フライパンでの焼きすぎには気を付けて下さい。そこの見極めが重要なポイントです。
このレシピの生い立ち
カルディのバジルマスタードを使ってみたかったので作りました。お肉は鶏ももの方がコクがあって美味しいと思います。ササミはあっさりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キョリス♪
