ハロウィン⭐︎かぼちゃケーキ
作り方
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1
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オーブンを170℃に余熱しておきます
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2
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レンジでかぼちゃを柔らかくします。
少しだけ1cm位の角切りにしてよけておき
残りはすべて潰します。
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3
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ボウルに砂糖、卵を入れて軽く泡だてオイルを混ぜます。
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4
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米粉とベーキングパウダーと潰したかぼちゃも入れて混ぜます。お好みで塩、シナモンを混ぜます
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5
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最後に角切りにしておいたかぼちゃをざっくりと混ぜて型に流し込み170℃で35分から40分位焼いたら完成(≧∇≦)
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6
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焦げそうならアルミホイルを上に乗せて様子を見ながら焼いて下さい!
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コツ・ポイント
米粉を薄力粉に替えてもいいし、ホットケーキミックスを使ってもいいです。ホットケーキミックスを使う場合はお砂糖を半分に減らしてベーキングパウダーを無しにしてください。
このレシピの生い立ち
オイルは何でもオッケー(≧∇≦)バター、マーガリンに替えてもコクが出て美味しいです。かぼちゃと一緒にレンチンすれば簡単です♬かぼちゃの分量は多少変わっても大丈夫ですよ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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