焼きメレンゲ

今回はかんたフェ「紅茶ラテ」を使います。

ハンドミキサーで卵白を泡立て、1/2の粉糖を加える。

角が立つくらいに泡立ったら、残りの粉糖を加えてさらに固く泡立てる。

絞り袋に入れ、直径1cmの大きさに、間隔をあけながら絞りだす。

100度に余熱したオーブンで約60分焼く。