簡単すぎる！ニラ玉

ニラを2センチ程にザク切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める。

ニラがしんなりしてきたら、卵とオイスターソースを混ぜ合わせたものを投入します。

少しかき混ぜながら焦げない火加減で。