簡単アクアパッツァ★
Description
貝の旨味と白身魚の味で簡単過ぎるのに料理上手な味にできます。こんがり焼いたパンを旨味たっぷりスープに浸して食べても良い！
kittohitme
作り方
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1
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真鯛の切り身を魚焼き器に入れ8〜12分程焼く。
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2
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ミディトマトを三日月形に切る
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3
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真鯛の切り身、ミディトマト、はまぐり、しじみ、水100ccを入れ火を入れる。
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4
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程よく火が通りグツグツしてきたらにんにくチューブとオリーブオイルを入れて、味見をしてお塩で味整えましょう!
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コツ・ポイント
真鯛の切り身は皮をパリッとなかふっくらで焼けると本格的になります。貝類はたっぷり入れた方が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
お店で手が止まらなくなったあの味が忘れられなくて再現してみたらスープ飲み干しちゃうくらい大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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