ガーデンすき焼き

ガーデンすき焼き
通常のすき焼きにちょっとひねりを入れて見ました。

材料 (4人分)

牛こま切り
250g
とうふ
1丁
たまねぎ
1コ
トマト
1コ
ピーマン
1コ
★割り下
50cc
50cc
しょうゆ
50cc
メープルシロップ
大2
片栗粉大1&水 大3

1

スライスしたたまねぎを透き通るまでいためます。油の量はお好みで

2

1の中に肉を入れ炒めます。肉に火が通ったらそこに割り下を入れます

3

豆腐、ピーマンを入れてふたをします。

4

5分たったらふたを取り、トマトを入れ片栗粉の溶き水でとろみをつけます。一煮立たちしたら火をとめて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の大きさは統一した方が火の通りが良いです。トマトは仕上げの際に入れたほうが煮崩れせず見た目もきれいに出来ます。

このレシピの生い立ち

家のガーデンで育った野菜たちを使い切るために誕生したレシピです。トマトを入れる事でまた一味変わったすき焼きになります。
レシピID : 286450 公開日 : 06/10/01 更新日 : 06/10/01

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