フェタチーズとポテトのヨーグルトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは適当にサイコロ状に切り、レンジまたは茹でて柔らかくしておく。きゅうりもサイコロ状に。
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2
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ヨーグルト、マヨネーズ、おろしニンニクを混ぜてソースを作る。塩コショウで味を整える。
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3
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1に2をかけて出来上がり。お好みで黒胡椒をふる。
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コツ・ポイント
フェタチーズの塩気が強いときは予め水につけて塩抜きするといいです。あればトマトの角切りとか、オリーブ刻んだやつ混ぜるとさらにそれっぽいです。何っぽいかはわかりませんが。
このレシピの生い立ち
残り物で。