柿の生ジャム

ビジュアル的にはとてもきれいだと思います。
味や甘みは柿によって、また熟し具合によって異なると思いますので、いろいろ試してみてください。

干し柿を作ったとき、熟したのは使えないので食卓に置いていました、朝、トーストを食べるとき、ジャムがなかったので試しに乗せて食べてみました。意外と美味しかったので紹介することにしました。