眠れる森の美女妖精風ピーマンカップ肉詰め
作り方
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1
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赤緑黄ピーマンのヘタを切り、種を取り出して洗う。
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2
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ボールに牛ひき肉、味塩コショウ、溶き卵、すりおろしにんにく、パン粉を入れて、混ぜ合わせる。
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3
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ミニトマトとピーマンの表面にオリーブオイルを軽く塗る。
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4
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ピーマンに[2]で捏ねたハンバーグを入れる。
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5
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200℃で予熱したオーブンで約20分焼きあがるまで待つ。(焦げないように15分を過ぎてからチェックする。)
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6
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オーブンから取り出したらお肉、ミニトマトの表面にパルメジャンチーズをふりかける。
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7
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お皿に盛りつけて、パセリを添えて完成。
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8
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↑ピーマンのヘタのお帽子がないバージョン♪
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コツ・ポイント
焼き上がりのサインは野菜がしんなりして、お肉がジューシーになった時だよ♪
パルメジャンチーズのかわりに「とまモンピューレ」をかけても美味しいよ♪
パルメジャンチーズのかわりに「とまモンピューレ」をかけても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ディズニー映画「眠れる森の美女」に出てくる妖精が、可愛いパプリカに変身したイメージで作りました♪
野菜嫌いのお子様でも、お肉と一緒にピーマンを
楽しみながら食べられるよ。
オーブンに入れて待てば完成!とまモン流超簡単カラフルレシピだよ。
野菜嫌いのお子様でも、お肉と一緒にピーマンを
楽しみながら食べられるよ。
オーブンに入れて待てば完成!とまモン流超簡単カラフルレシピだよ。