数滴入れれば本格中華になる!香りごま油

数滴入れれば本格中華になる!香りごま油
ただ瓶に漬け込んでおくだけです♪ 仕上げにほんの少し鍋肌に垂らせば、市販のだを使わずとも本格的な香りが! 

材料

1本(250cc)
1片
白ねぎ(白と緑の真ん中のかたい部分などでよい)
8センチくらい
1個
2本
10粒くらい

1

にんにく・生姜・白ねぎは、洗ってからよく乾かして、八角・唐辛子・花椒とともに瓶に入れ、ごま油を注ぎいれたら、冷暗所で保存する。 1週間程したら香りが移る。

2

3

コツ・ポイント

水気が入ると腐敗の原因になるので、ねぎなどはよく乾かして下さい。

このレシピの生い立ち

色んな物を漬けていきましたが、これが一番≪中華!≫って香りです。 炒め物・炒飯・ラーメン・酢の物など、何にでも使えます!^^
レシピID : 287071 公開日 : 06/10/03 更新日 : 09/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

07/01/03

写真

昨日、茹で豚の味付けに使ったら、ほんと本格的な味に!!びっくり♪

赤鼻翠

びっくりしてもらえたなんてうれしいです~♪活用して下さい☆

06/12/15

First tsukurepo mark
写真

作ったばかりです。一週間後が楽しみ~その時に再れぽします!

赤鼻翠

1週間後に気に入ってもらえるといいけど~^^ありがとうです♪