さらりとしたゼリー☆
カリフォルニアママ
作り方
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1
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ジュース４００ｍｌ（半分）に粉寒天を入れて鍋で煮る。寒天がしっかり溶けるまで煮溶かす。溶けたら、残りの４００mlのジュースを加え、、混ぜる。次に、５０ｍｌの水でふやかしたゼラチンをレンジに少しかけて溶かしてから加え、しっかり混ぜあわせる。
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2
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缶詰のフルーツをサイコロ状に切って加える。（汁気はあまりきらなくていいです）器に入れ、ある程度冷めたら、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やし固める。一晩置くと確実。
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3
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小さい型でもいいですが、分量が多いので、大きな容器で固めて、食べる時に各器に盛り分けて食べるのがお勧めです♪
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コツ・ポイント
量が多すぎる場合は、全て半量で。写真はアップルジュース。パインチャンク缶が入っています。
このレシピの生い立ち
寒天も好きだし、プリプリ食感のゼラチンゼリーも好き。でも、時々、日本の市販のゼリー（どっちともつかない様な、さらっとした食感）が食べたくて・・・どういう調合がいいんだろう、と何回も試した結果、出来上がった配合です。子供も、大人も沢山食べるので、量は多めです☆
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カリフォルニアママ
