＊【レンジで簡単！】レモンカード＊
kanan店長
作り方
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1
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バターは湯銭かレンジで溶かしておく。
レンジで溶かす場合は跳ねるので注意！
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2
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砂糖、卵、バター、レモン汁の順にボウルに入れて混ぜていく。
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3
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濾し器で濾して、耐熱容器に入れる。
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4
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５００Ｗのレンジではじめは３０秒、次に２０秒ずつ加熱する。そのたびに泡だて器で混ぜること。
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5
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どろっと、カスタードクリームのようになったら完成です。
泡だて器のあとが少し残る位が硬さの目安。
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6
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お好みで皮のすりおろしを混ぜて、消毒した瓶に入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジの前で常に様子を見ていましょう。加熱のし過ぎは炒り卵になってしまいます。固まったかな？と思ったら加熱最中でも取り出して混ぜます。
このレシピの生い立ち
湯銭で作ると時間がかかるので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kanan店長
