梨のカラメルソテー
Description
うわっ、この梨まずい、悲しいー(涙)、って時は焼いて食べるに限る♪シャキシャキでうまぁ～～♡うちの子たちも大好き
yumihaango
材料
作り方
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1
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フライパンを中火にかけバターを入れ溶かす。そこに皮を剥いてカットした梨を並べる。表裏を返しながら少し焼き色がつくまで焼く
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2
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砂糖を全体に振りかけ更に良い焼き色がつくまで焼きラム酒を振りかける。火を止めてシナモンパウダーをかける。
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3
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冷めたのも焼きたての熱々も美味しいよ♪
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コツ・ポイント
新高とか大きい梨だと倍の分量で。
シナモン、ラム酒はお好みで。焦げないようにだけ注意。
シナモン、ラム酒はお好みで。焦げないようにだけ注意。
このレシピの生い立ち
梨はハズレが多くって昔は捨ててました。
が、リンゴと同じく、焼いてみたらシャキシャキで美味いと気付き捨てなくて済むようになりました。
が、リンゴと同じく、焼いてみたらシャキシャキで美味いと気付き捨てなくて済むようになりました。
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yumihaango
