山芋とネギで、たこ焼き風

山芋の皮をピーラーでむいて、長ネギをみじん切りにして、めんつゆと、まぜる。

たこ焼き器に、薄く油を塗って、①を流し入れ、うえから、ピザ様チーズをお好みで入れ、焼く。

焼けたら、お好みで、たこ焼きソースか、めんつゆなどで食べる。
中がトロトロなので、火傷注意。