スクランブルしお豆のオープンサンド
Description
カリカリのバゲットに、ふわふわ卵をトッピング。しお豆がアクセントになった、忙しい朝にもおすすめのレシピです!
材料
(バゲットスライス6枚分)
作り方
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1
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バゲットは軽くトーストします。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう、しお豆を加えて混ぜ合わせます。
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3
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熱したフライパンにバターを入れて溶かし、(2)の卵液を加えて手早くかき混ぜてスクランブルエッグを作ります。
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4
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トーストしたバゲットに(3)をのせたら出来上がり!
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コツ・ポイント
☆しお豆がこぼれないように、包み込むように卵をかえすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
手軽でおいしい朝レシピを考えてみました。