寿司酢が無くても大丈夫 普通の酢でＯＫ
恭次君の奥さん
作り方
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1
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４合分なので 昆布
適当にこのくらい
水につけておきます
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2
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これから 炊きますよ こんぶも大きくなっています
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3
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炊き上がったら こんぶは取り出して
何かに再利用できたらしてください捨てたらもったいないですよ!(^^)!
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4
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飯台が無くても大きなボールでＯＫ
合わせ酢を全体にかけて 切るようにまぜましょう 練らないように
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5
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海苔にすし飯を置くのは 向こう側と手前には添付のようにおきません 全体に置くとはみ出ますよ
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6
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作りかけですが
具材は 半分より向こう側には置かないようにすれば綺麗に巻けます。
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コツ・ポイント
海苔の上に 酢めしを置くとき 慣れないときは
あわてますが ゆっくり おいても 酢めしの水分で海苔が綺麗に伸びますので大丈夫です
中味の具は お若い方は レタスとかエビ マヨネーズ アレンジ楽しいですね。今回は田舎の太巻きです 切ったら地味
あわてますが ゆっくり おいても 酢めしの水分で海苔が綺麗に伸びますので大丈夫です
中味の具は お若い方は レタスとかエビ マヨネーズ アレンジ楽しいですね。今回は田舎の太巻きです 切ったら地味
このレシピの生い立ち
スーパーに行けば すぐ手に入る太巻き
たまには 家のてづくり太巻きも美味しいですよ。今日は 時間があるときに 牛蒡と人参を煮ておいたのを使って いろどりのキュウリは無かったので カブの葉を塩でもんで代用しました
恭次君は具に文句をいいません
たまには 家のてづくり太巻きも美味しいですよ。今日は 時間があるときに 牛蒡と人参を煮ておいたのを使って いろどりのキュウリは無かったので カブの葉を塩でもんで代用しました
恭次君は具に文句をいいません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
恭次君の奥さん
