チキンと長ネギの柚子胡椒パスタ
Description
この時期、鍋などで使う柚子胡椒！
余ったらパスタに^ ^
余ったらパスタに^ ^
hanapyans
材料
（1人分）
100g
100g
1本
柚子胡椒
小さじ1
グレープシードオイル（オリーブオイルでも可）
少々
醤油
少々
少々
塩
少々
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でます。
＊塩加減は海水くらいしょっぱいほうがいいです。
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2
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パスタを茹でてる間に具とソースをつくります。
まず鶏肉を一口サイズに切り、ネギの青い部分は斜めに細長く切ります。
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3
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フライパンにグレープシードオイルを入れて温まったら鶏肉から焼いていきます。両面焼き目がついたらネギを加えてさっと炒める。
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5
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茹であがったパスタをフライパンに加えてトングで和えます。茹で汁も少し入れてください（水っぽくならない程度）
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6
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盛り付けて最後にお好みで白ごまを振ってできあがり！
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コツ・ポイント
パスタ茹でる塩加減がポイント！海水の味です^ ^
最後に入れる茹で汁が少なすぎるとパサパサ入れすぎると水っぽくなるので様子をみていれます^ ^
最後に入れる茹で汁が少なすぎるとパサパサ入れすぎると水っぽくなるので様子をみていれます^ ^
このレシピの生い立ち
前日の鍋で余った鶏肉とネギの端っこと柚子胡椒を組み合わせて作りました。
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