タラのオーブン焼き 蟹スタッフィング詰め
Description
アメリカのシーフードレストランで人気。白身のお魚にパン粉や蟹、海老など入れた具を詰めて焼きます。たらやひらめなど白身魚で
Little Darling
作り方
-
-
1
-
オーブンを200度に温めておきます。
耐熱皿・グラタン皿に薄くオイルを塗っておきます。
-
-
-
2
-
ボールにパン粉からシーズニングソルトまでの材料を入れて、良く混ぜます。
-
-
-
3
-
魚のフィレを広げ、１を魚の枚数分に等分したものを丸めて乗せます。
巻き終わりを下にして、準備した皿に並べます。
-
-
-
4
-
魚の上に バター5ミリ角程度に切ったものを それぞれ乗せます。レモン汁とパプリカをふりかけ オーブンで20分焼きます。
-
-
-
5
-
オーブンから取り出しお皿に盛って パセリやパプリカで彩を添えてできあがり！ （一番上の写真は焼く前）
-
コツ・ポイント
肴は 白身の魚を三枚におろし皮をひいたものです。たらが最適ですが、ひらめ、かれいでもおいしいです。
同じスタッフィングを豚肉やチキンに詰めてもおいしいです。
同じスタッフィングを豚肉やチキンに詰めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スタッフィングと言う言葉は 詰め物という意味があり、チキンやターキーのローストに使うスタッフィングと似ています。
白ワインにぴったり。オシャレなメインディッシュにも。
白ワインにぴったり。オシャレなメインディッシュにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Little Darling
